「新故里日本料理」以嶄新的日本料理標準為顧客奉上各種日式美食，包括創意與精緻兼備的懷石料理、從日本新鮮空運抵澳的頂級刺身及壽司。餐廳設有獨具特色的天婦羅吧及鐵板燒，並為顧客提供全城最優質、及超過50款的日本清酒。