「不夜天Café」全天候提供丰盛的特色环球美食，丰富的零点菜单包罗中西风味美馔，由巧手点心、经典粤菜、到亚洲特色美食及地道澳葡滋味；精心设计的套餐菜单更可让宾客于洽商餐聚时省却选择的时间。自助晚餐包括中、西及东南亚特色美食。主厨会因应季节及气候变化，搜罗各款新鲜时令食材，以确保宾客可随时随心享用最鲜味优质的多元美食。